Chicken Cordon Blue

Hasil : 1

Bahan:                                               

• 150 Gram dada ayam

• 1 lembar Ham

• 1 lembar keju

• 1 butir telur, kocok

• 50 gram tepung panir

• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 100 ml  krim

• 1 tsp white wine

• 1 siung bawang putih

• 1 tsp oregano.Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

• Untuk saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cream, tambahkan oregano, garam dan lada. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.

• Belah daging ayam jadi dua. Letakkan berurutan: keju lembaran dan Ham. Tutup kembali dengan daging ayam.

• Celipkan pada telur kocok, lalu gulingkan pada tepung panir.

• Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat.

• Potong-potong dan hidangkan bersama saus.

Selamat Menikmati

Sumber : gedekaz